Dégustation
Parée d’une robe intense et profonde aux nuances violettes, cette cuvée livre un bouquet mêlant garrigue, fruits rouges mûrs à une note subtilement boisée. La bouche possède une attaque discrète et d’une grande élégance qui séduit par son équilibre, l’harmonie de son tanin au grain très fin, ses arômes intenses de fruits confiturés doucement épicés, et sa finale réglissée.
Terroir
Sélection parcellaire de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Sol argilo-limoneux au nord, galets roulés sur sol argilo sabloneux au sud.
Cépages
GRENACHE,SYRAH, MOURVEDRE
Rendement
38 Hl/Ha
Degré
14,5% vol.
Potentiel de garde
À consommer dès à présent et peut se conserver de 3 à 5 ans
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