Dégustation
Ce vin se pare d'une magnifique robe rouge profond aux reflets grenats.
Le nez est complexe, riche et sensuel. On y trouve une grande richesse aromatique où se mêlent épices et fruits noirs. La bouche est ample et soyeuse. On y retrouve les notes épicées et fruitées précédemment citées ainsi que des tanins ronds et élégants. Un très bel équilibre permet de marier ce vin avec des mets divers et variés allant de la côte de boeuf grillée au gâteau au chocolat.
Terroir
Sélection parcellaire de Grenache, Syrah et Mourvèdre, les parcelles à l'origine de ce nectar se situent sur les coteaux du Massif d'Uchaux. Un sol argilo-calcaire agrémenté de sable permet aux vignes de s'épanouir au sein d'un environnement relativement frais et serein.
Cépages
GRENACHE, MOURVEDRE, SYRAH
Rendement
41Hl/Ha
Degré
13% vol.
Potentiel de garde
À consommer dès à présent et peut se conserver de 3 à 6 ans